管釣りユーザーのみなさん、こんにちは！
管理釣り場で楽しく釣りをしていて「1番美味しいサイズは何センチ？」「大きい魚が釣れた！持ち帰るは大変かな？」「小さい魚は食べ応えあるの？」と迷ったことはありませんか？
実際に僕は迷った経験があるので、今回の記事を執筆させていただきました。
結論から言いますと、管理釣り場で釣れた魚を持ち帰って食べるなら「30cm前後」の個体がおすすめです。
食味・食感・食べやすさ・料理のしやすさのバランスが取れていることが理由になります。
この先では、管釣り歴8年以上の経験からたどり着いた「持ち帰るサイズの選び方」「よくあるお悩みや注意点のQ&A」をわかりやすく解説していきます！
最後までお楽しみください！
持ち帰って食べるなら「30cm前後」がベスト！
3つのサイズごとに特徴とおすすめの食べ方をご紹介
「持ち帰って食べるなら30cm前後がベスト！」だと思います。
ですが、これはあくまで僕個人の意見です。
ここでは、みなさんが「誰と・どんな料理で食べるか？」を考慮してベストサイズを選んでいきます。
ちなみに、管理釣り場で釣れる魚の標準的なサイズは「25cm〜35cm前後」と言われているので参考にどうぞ！
30cm前後｜食味と食感のバランスが最高！
持ち帰って食べるなら「30cm前後」がベストだと思います。
小さい魚の身の柔らかさ、大きい魚の食べ応えの良さを兼ね備えているので、管理釣り場での塩焼きや自宅でのグリルなどで最も美味しく味わえる黄金サイズです！
「身に適度な食感（弾力）」「ほろほろとした口当たり」の絶妙なバランスが本当に美味しい。
個人的には「骨が気になりにくい」ことも嬉しいポイントのひとつになります。
20cm〜25cm前後（小ぶり）｜小さいお子さんや骨が気になる人におすすめ
20cm〜25cm前後の魚は、管理釣り場で釣れる中では小ぶりです。
そのため「小さいと食べ応えがないのでは？」と心配する方もいます。
しっかり食べる人からすると、たしかに「食べ応え」に満足できないと思います。
ですが「腹八分目で食べたい」「残さず食べれるかな？」といった心配がある方にこそ、僕は20cm〜25cm前後の魚をおすすめしたいです！
量はもちろんですが、骨が細く柔らかいので、小さなお子さんや女性でも安心して食べきれます。
背中側なら豪快にかぶりつく経験は最高ですよ！
35cm以上（大きめ）：大人数でシェアする人におすすめ
35cm以上の魚は、見た目のインパクトがすごいので「持ち帰って食べたい！」と気持ちが高まります。
ですが、実際に食べるとなると「かなりボリューミー」です。
せっかくの食べ物を残すのはもったいない。
残さず食べきれる自信があるなら良いのですが、ご家族や仲間とバーベキューで焼いてシェアする時にこそ大活躍するサイズになります。
道具を使わないで「30cm」を見極める裏ワザ！
管理釣り場でメジャー（長さを測る道具）を持っていなくても「簡単に30cmを見極める裏技」があります！
「自分の手を大きく広げた長さ（親指の先から小指の先）」をひとつの目安にしてもらいたいのです。
成人男性が手を目一杯広げた長さの平均は「約20cm〜22cm」、女性の場合は「約17cm〜19cm」になります。
上記の平均の長さを覚えておけば◎です。
魚をネットに入れた状態で手をかざしてみて、男性なら「広げた手のひら約1.5個分」女性なら「広げた手のひら約2個分」がちょうど30cm前後の目安になりますよ！
「45cm以上の大型サイズ（赤身）」を持ち帰る人に知ってほしい事
管理釣り場では「45cm以上の大型サイズ（赤身）」が釣れることもあります。
中には50cmを超えるブランド鱒（ヤシオマス、頂鱒など）が釣れることもあるくらいです！
僕の経験上「45cm以上の個体」は、お刺身で美味しく食べられる赤身をしていることが多いです。
ベテランアングラーが教えてくれた豆知識ですが、「ヒレが赤みがかっている個体はお刺身で食べられる赤身である可能性が高い」そうなので、ぜひ見極めの参考にしてみてください！
ただ、こうした大型サイズを持ち帰る前には、1度立ち止まって考えてみてほしい3つの現実があります。
お家のフライパンや魚焼きグリルに丸ごと入らないことがある！
大型サイズの魚って、一般的な「家庭のフライパン（直径26cm〜28cm）」や「魚焼きグリル（奥行き約25cm〜30cm）」に入りきらないことがあります。
僕自身も経験がありますが、丸焼きではなく、お刺身やカットした料理（ソテーや南蛮漬け）での調理がおすすめです。
お家のキッチンでゼロからさばくのは大変！
大型サイズの魚は、骨や身が非常に硬いです。
しかも、処理する量が多く、かなり血生臭い。
魚をさばくのに慣れていない初心者さんがお家のキッチンでゼロから三枚おろしにすると、内臓の処理や匂いにかなり苦戦してしまうのが現実です。
僕には、水回りの片付けが大変だったという苦い思い出があります。
ですが、食育としては素晴らしい経験です。
自分で釣った魚を、自分でさばき、最後は美味しく食べる。
命の大切さを知れる良い機会になりますよ！
1匹の単価が高い高級魚であり、大切な命であること！
大型のブランド鱒は養殖コストも高く、釣り場にとっても非常に価値のある大切な命です。
持ち帰ったものの「さばけず、無駄にしてしまった」「食べきれず、残してしまった」、これは誰も徳をしません。
あなた自身が「美味しく食べきれた！」、釣り場側も「大切に育てた魚を美味しく食べてもらえた！」と、全員が嬉しい気持ちになれるよう。
大型サイズの魚を持ち帰る時は、1度立ち止まって考えてもらいたいのです。
魚の持ち帰りでよくあるお悩みや注意点 Q&A
最後に、魚の持ち帰りに関して初心者さんが抱きやすい疑問や、絶対に守るべき注意点をQ&A形式でまとめました！
Q1｜一度スカリ（ビク）に入れた魚を、あとから釣れた大きい魚と入れ替えてもいい？
答えは「絶対NG」です。
全国の管理釣り場で言える事ですが「あとからもっと大きい魚が釣れたから、最初に入れた魚を逃がそう」という入れ替え行為は厳禁。
1度スカリ（ビク）に入れて弱った魚は、リリースしても命を落としてしまうことが多いんです。
キープすると決めたら、そのまま責任を持って持ち帰りましょう！
また、持ち帰り匹数や大物の制限（1日〇匹まで等）は釣り場ごとに異なるため、あらかじめ受付でレギュレーションを確認しておくのが良いですね！
Q2｜持ち帰ったニジマスは泥臭くない？臭みを防ぐ方法は？
答えは「釣り場での内臓処理」をするのが良いです！
泥臭さに関しては、釣り場の「水質」や「エサ」が影響してしまいますが、内蔵処理をするだけで劇的に変わります。
綺麗な湧き水や質の良いエサで育った管理釣り場のトラウトは、驚くほどクセがありません！
ただし、魚の内臓（はらわた）や血は時間が経つとすぐに傷んで生臭さの原因になります。
管理釣り場はサービスのひとつとして、包丁やまな板を貸してくれたり、さばき場を使わせてくれることが多いです。
受付でスタッフさんに声をかけてみてくださいね！
お家のキッチンを汚さないためにも帰る前に釣り場で内臓と血を綺麗に洗い流しておきましょう！
Q3｜クーラーボックスは何リットルくらいのサイズが必要？
答えは「持ち帰るサイズによって変わる」です。
あくまで目安ですが、30cm前後なら「10L〜15L」、45cm以上の大物なら「20L〜25L以上」を用意しておきましょう。
30cm前後の魚を5匹〜10匹程度持ち帰るなら、内寸30cm以上の10L〜15L前後のクーラーボックスがちょうど良く収まります。
また、45cm以上の大物を丸ごと持ち帰るなら20L〜25L以上のサイズを用意し、氷や保冷剤をしっかり入れて冷やして持ち帰りましょう。
鮮度抜群で、とっても美味しく食べられますよ！
まとめ
今回の記事では、エリアトラウトの持ち帰りにおすすめの魚のサイズとよくあるお悩み・注意点を解説してきました！
下記に結論をまとめておくので、最終確認にお役立てください。
【今回の記事の結論｜まとめ】
- 持ち帰るなら30cm前後がおすすめ：食感と柔らかさのバランスが最高
- 小ぶりの魚（20cm〜25cm）はお子さんや女性におすすめ：骨が柔らかくて食べやすい
- 大型の魚（45cm以上）は大人数で食べる際におすすめ：見た目のインパクト、食べ応えがすごい
「自分で釣った魚を食べる」ことは、エリアトラウトの大きな醍醐味のひとつです。
そして、いただいた命を大切にすべて食べ切ることは、釣り人として大切なマナーでもあります。
ぜひ今回の記事を参考にして、「美味しい！」「食べやすい！」と大満足できるお魚を持ち帰ってくださいね！